Maremma Toscana
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AREA DI PRODUZIONE
Territorio della provincia di Grosseto.
VITIGNI
– Sangiovese minimo 40%
– Vitigni complementari massimo 60%
NOTEDEGUSTATIVE
– Vista: rosso rubino intenso.
– Olfatto: abbastanza complesso, spiccano note fruttate e floreali con sentori di frutti rossi.
– Gusto: fresco e morbido, di media persistenza, leggermente tannico.
DATI TECNICI
– Gradazione alcolica: 12,5%
– Acidità totale minima: 4,5 – 5,6
TEMPERATURADI SERVIZIO
Servire a 16/18°
ABBINAMENTI
Ottimo con salumi della tradizione toscana, primi saporiti, carni rosse grigliate e pecorini di media stagionatura.