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AREA DI PRODUZIONE
Territorio della regione Toscana.

VITIGNI
– Sangiovese 90%
– Canaiolo nero 10%

NOTEDEGUSTATIVE
– Vista: rosso rubino con riflessi violacei.
– Olfatto: intenso e complesso con profumi floreali e fruttati che con l’invecchiamento si evolvono in aromi speziati.
– Gusto: fresco, morbido, corposo ed equilibrato.

DATI TECNICI
– Gradazione alcolica: 13,5%
– Acidità totale minima: 4,5 – 5,6

TEMPERATURADI SERVIZIO
Servire a 16/18°

ABBINAMENTI
Si sposa con molti piatti della cucina italiana, dagli antipasti di salumi, ai formaggi, ai primi piatti, alle carni rosse e bianche.