Primitivo
![orna-cantinecoli](https://coli.it/wp-content/uploads/2022/04/orna-cantinecoli.png)
![primitivo](https://coli.it/wp-content/uploads/2023/03/primitivo.jpg)
AREA DI PRODUZIONE
Territorio della regione Puglia.
VITIGNI
– Primitivo dal 85% al 100%
– Vitigni complementari fino al 15%
NOTE DEGUSTATIVE
– Vista: rosso rubino con sfumature violacee.
– Olfatto: intenso e fine con sentori fruttati, floreali ed erbacei.
– Gusto: fresco e morbido, corposo, leggermente tannico, dal finale persistente.
DATI TECNICI
– Gradazione alcolica: 14%
– Acidità totale minima: 4,5 – 5,6
TEMPERATURADI SERVIZIO
Servire a 16/18°
ABBINAMENTI
Si accompagna con antipasti di salumi, sughi a base di carne, carni arrosto.