Pinot Grigio

AREA DI PRODUZIONE
Territorio della provincia di Pavia.

VITIGNI
– Pinot grigio 85-100%
– Vitigni complementari fino al 15%

NOTE DEGUSTATIVE
– Vista: giallo paglierino tenue.
– Olfatto: fine e delicato con spiccate note agrumate e floreali.
– Gusto: fresco, abbastanza morbido ed equilibrato, dal finale abbastanza sapido.

DATI TECNICI
– Gradazione alcolica: 12,5%
– Acidità totale minima: 4,5 – 5,5

TEMPERATURADI SERVIZIO
Servire a 10/12°

ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti, carni bianche e piatti a base di pesce.