Chianti Classico Riserva

AREA DI PRODUZIONE
Territorio delimitato dai comuni di S. Casciano V.P., Tavarnelle V.P.,
Barberino V.E., Greve, Castellina, Gaiole, Castelnuovo Berardenga,
Radda e Poggibonsi.

VITIGNI
– Sangiovese da 80% a 100%
– Canaiolo nero 10%
– Merlot5%
– Cabernet Sauvignon5%

NOTEDEGUSTATIVE
– Vista: rosso rubino con riflessi granati.
– Olfatto: intenso, complesso e fine con profumi di viola mammola, frutti rossi maturi e spezie.
– Gusto: morbido, corposo, equilibrato, dal tannino delicato.

DATI TECNICI
– Gradazione alcolica: 13%
– Acidità totale minima: 4,5 – 5,6

TEMPERATURADI SERVIZIO
Servire a 18/20°

ABBINAMENTI
Si abbina a carni arrosto, sughi e secondi a base di selvaggina.